Visokokvalitetni neohesperidin dihidrohalkon (NHDC) niskokalorični zaslađivač

• Opis proizvoda

  NHDC (neohesperi dindihidrohalkon) je otprilike 1500-1800 puta slađi od šećera. Dobija se iz prirodnih sastojaka citrusa (naringina ili hesperidina) biotransformacijom ili hemijskom transformacijom. To je efikasan, niskokalorični zaslađivač.

  Osnovna analiza

  Analiza	Specifikacija	Rezultat
  Neohesperidin dihidrohalkon (HPLC)	≥98,0%	98,68%
  Izgled	Bijeli fini prah	U skladu
  Miris	Karakteristično	U skladu
  Okus	Veoma intenzivno slatko	U skladu
  Veličina čestica	100% prolaz 80 mesh	U skladu
  Gubitak pri sušenju	≤ 12,0%	9,11%
  Ostatak pri paljenju	≤ 0,5%	0,05%
  Teški metali	≤ 10 ppm	U skladu
  Arsen	≤ 2 ppm	U skladu
  Olovo		U skladu
  Živa (Hg)	Nije otkriveno	U skladu
  Ukupan broj ploča	≤ 1000 cfu/g	U skladu
  Ukupni kvasac i plijesan	≤ 100 cfu/g	U skladu
  E. coli.	Negativno	Negativno
  Salmonelija	Negativno	Negativno

  Glavna funkcija

• Niskokalorični zaslađivač

NHDC je visoko efikasan zaslađivač koji može pružiti slatkoću bez dodavanja kalorija i pogodan je za hranu za mršavljenje i dijabetičare.

• Poboljšajte okus

NHDC može poboljšati okus hrane, poboljšati njen okus i učiniti je ukusnijom.

• Antioksidativna svojstva

Neka istraživanja sugeriraju da NHDC može imati antioksidativna svojstva koja pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog oštećenja.

Aplikacije

• Pojačivač slatkoće

NHDC ima osvježavajući okus, dugotrajan okus i visoku slatkoću. Kada se koristi u kombinaciji s drugim zaslađivačima, pokazuje sinergijski učinak. Široko se primjenjuje u sokovima, čajevima s mlijekom, voćnim vinima, betel oraščićima i još mnogo toga.

• Funkcionalna hrana/Dodaci prehrani Zaslađivač

NHDC je niskokalorični zaslađivač koji se u tijelu ne pretvara u kalorije. Posebno je pogodan za upotrebu kao zamjena za šećer u funkcionalnoj hrani, dodacima prehrani i dodacima prehrani.

• Sredstvo za maskiranje gorkog okusa

Kada se doda u stočnu hranu, NHDC djeluje sinergijski s natrijum saharinom kako bi prikrio gorak okus saharina, što rezultira boljom ukusnošću i konzumacijom.

• Farmaceutski ekscipijens

NHDC se može koristiti kao aroma u farmaceutskim proizvodima, prvenstveno za poboljšanje neugodnog okusa i mirisa lijekova.